螺旋速凍裝置特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)。
1、衛(wèi)生安全
● 保溫結(jié)構(gòu)采用平面不銹鋼板，底板采用不銹鋼整體焊接，減少了設(shè)備內(nèi)、外壁的接縫，避免了微生物的過(guò)度繁殖和滋生。
● 在每一個(gè)轉(zhuǎn)轂的正上方設(shè)置了兩列網(wǎng)帶清洗噴嘴，可以徹底、快速的對(duì)網(wǎng)帶進(jìn)行清洗，減少設(shè)備操作工人的工作量。
● 每一個(gè)轉(zhuǎn)鼓也設(shè)置了清洗裝置，專(zhuān)門(mén)用于轉(zhuǎn)鼓的衛(wèi)生清洗，減少人工，同時(shí)保證設(shè)備的高度衛(wèi)生。
● 由于特殊的設(shè)計(jì)，設(shè)備內(nèi)部空間通暢，操作人員可輕易的進(jìn)出設(shè)備的任何部位對(duì)設(shè)備進(jìn)行衛(wèi)生清掃。
2、凍結(jié)高效
● 采用國(guó)際上廣泛使用的垂直送風(fēng)風(fēng)道設(shè)計(jì)，使每一盤(pán)餃子受到強(qiáng)烈的垂直氣流沖擊，凍結(jié)效率比水平氣流凍結(jié)快10～20％。
● 這種較快的凍結(jié)方式減少了初期的凍結(jié)干耗損失，也是凍結(jié)品的產(chǎn)率比水平氣流高出5％。
● 與水平氣流凍結(jié)的產(chǎn)品相比，采用垂直氣流凍結(jié)的產(chǎn)品外表更規(guī)整，色澤更勻稱美觀。
● 壓力平衡裝置可調(diào)節(jié)網(wǎng)帶進(jìn)出口內(nèi)外兩種不同溫度區(qū)域的氣壓平衡，從而控制速凍機(jī)內(nèi)冷氣的外泄，提高冷量的利用率。
3、運(yùn)行穩(wěn)定
● 垂直送風(fēng)的風(fēng)道，使貨盤(pán)在網(wǎng)帶上做螺旋上升或下降運(yùn)動(dòng)時(shí)不易翻起，從而減少故障。
● 轉(zhuǎn)轂與網(wǎng)帶接觸部件采用圓弧形狀，使用超高分子材料，使轉(zhuǎn)轂在與網(wǎng)帶接觸和分離時(shí)更加可靠。
● 網(wǎng)帶滑道采用超高分子材料，大大降低摩擦系數(shù)，網(wǎng)帶運(yùn)行穩(wěn)定且增加了使用壽命。
4、通暢的維修通道
● 設(shè)備裝配了“微電腦故障指示板”，出現(xiàn)故障時(shí)可發(fā)出聲音報(bào)警，及時(shí)提示操作人員，避免設(shè)備出現(xiàn)更大的損壞，同時(shí)可清楚地顯示故障部位，利于維修人員的快速檢修。
